Sans viande, sans compromis
Brunch végétarien à Strasbourg : du Green & Creamy à la vitrine sucrée
Un bon brunch végétarien à Strasbourg ne devrait pas se limiter à retirer le bacon de l'assiette. Chez PEACH, il se construit dans les deux sens : un salé pensé pour lui-même avec le Green & Creamy, et tout un versant sucré où la question de la viande ne se pose tout simplement pas.
- PEACH est à 5 min à pied de la place d'Austerlitz et de sa station Vélhop, dans le quartier Austerlitz–Krutenau.
- En tram, descendez à Étoile Bourse (lignes A et D) : 4 min de marche jusqu'au 22 rue de la 1ère Armée.
- Terrasse extérieure et véranda permettent de bruncher dehors dès les beaux jours.
Le Green & Creamy, l'assiette qui porte bien son nom
Vert et crémeux, comme promis : le Green & Creamy à 15,50 € est notre assiette végétarienne dédiée — pas une déclinaison amputée d'un plat carné. Si vous penchez vers le 100 % végétal, l'ACD Bowl existe en version vegan à 16,50 €, ce qui en fait évidemment aussi une option végétarienne.
En formule salée à 24,90 €, votre assiette s'accompagne d'un jus pressé — l'O'Green à 5,65 € joue la carte verte jusqu'au bout.
Le versant sucré : terrain 100 % sans viande
C'est l'atout discret du végétarien chez PEACH : toute la carte sucrée se passe de viande par nature. Suny Pancakes aux agrumes, chantilly à la verveine et limoncello maison à 16,50 €, Honey Toast façon crème brûlée à la sauce orange sanguine, Tasty Pancakes classiques — et la formule sucrée avec boisson chaude à 18,50 €.
Prolongez avec la vitrine : Forêt Noire sans alcool à 4,50 €, amandes au chocolat à 3,90 €, macarons du jour. Tout est fabriqué sur place.
En famille aussi, chacun son assiette
Les petits végétariens ont leur solution toute trouvée : le menu enfant sucré Sweet Peach Children à 7,50 € (toast ou pancakes, format enfant, jusqu'à 12 ans), coin jeux à proximité. Et comme la cuisine sert sans coupure 7j/7, le brunch végétarien du mercredi après l'école est aussi simple que celui du dimanche.
Questions fréquentes
Quelles assiettes salées conviennent aux végétariens ?
Le Green & Creamy (15,50 €) est l'assiette végétarienne de la carte ; l'ACD Bowl en version vegan (16,50 €) convient également. L'équipe vous confirme la composition des autres plats sur demande.
Les assiettes sucrées contiennent-elles de la viande ou de la gélatine ?
Les assiettes sucrées sont sans viande par nature. Pour un ingrédient précis (gélatine, présence d'alcool comme dans le pain perdu Bailey's), demandez-nous : chaque recette étant faite maison, nous savons exactement ce qu'elle contient.
Existe-t-il une formule brunch végétarienne ?
Les formules s'appliquent à toute la carte : sucrée + boisson chaude à 18,50 €, ou salée + jus pressé à 24,90 € avec le Green & Creamy, par exemple.
Pour aller plus loin
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