Le journal

Des histoires à lire entre deux gorgées.

Le brunch, le café, Strasbourg — et les coulisses d’une cuisine qui fait tout elle-même.

4 juillet 2026

Butterfly Latte : la boisson qui change de couleur

Bleu, puis rose : le Butterfly Latte de PEACH change de couleur quand on presse le citron. On vous explique la science (jolie) derrière le rituel.

4 juillet 2026

Télétravailler dans un coffee shop à Strasbourg : le guide

Wifi, prises, bruit, savoir-vivre : comment choisir son café de télétravail à Strasbourg — et pourquoi chez PEACH le coworking est libre, sans minimum.

4 juillet 2026

Où bruncher à Strasbourg ? Le guide pour bien choisir

Assiette ou buffet, quartier, régime, jour de la semaine : notre méthode pour trouver le brunch qui vous ressemble à Strasbourg — sans mauvaise surprise.

4 juillet 2026

Que faire près de la gare de Strasbourg ? Le guide

Petite France, cathédrale, MAMCS : que voir à pied depuis la gare de Strasbourg — temps de marche réalistes, et où faire une vraie pause, même à 15h.

4 juillet 2026

Qu'est-ce que le brunch fusion ? Définition et exemples

Origines du brunch, principes de la cuisine fusion, exemples concrets à Strasbourg — et réponse à la grande question : le brunch fusion est-il épicé ?