Politique de confidentialité

1. Qui est responsable de vos données ?

Le responsable de traitement est la société PEACH HLB, SARL au capital de 2 000 €, immatriculée au RCS de Strasbourg sous le numéro 978 836 526, dont le siège social est situé 37 Rue du Chêne, 67300 Schiltigheim, et qui exploite le restaurant PEACH au 22 Rue de la 1ère Armée, 67000 Strasbourg.

Pour toute question relative à vos données :relationclient@christim.frou 09 86 46 09 89.

2. Quelles données traitons-nous, et pourquoi ?

Vos demandes par e-mail ou téléphone

Lorsque vous nous contactez (question, allergie, demande de devis, presse, candidature…), nous recevons les informations que vous choisissez de nous transmettre : votre nom, vos coordonnées et le contenu de votre message. Elles servent uniquement à vous répondre et sont conservées le temps du traitement de votre demande. Base légale : notre intérêt légitime à répondre aux personnes qui nous sollicitent, ou les mesures précontractuelles (devis).

Vos réservations en ligne (TheFork)

La réservation en ligne est assurée parTheFork, un prestataire tiers. Lorsque vous cliquez sur « Réserver une table », vous quittez ce site pour le service de réservation de TheFork, qui collecte et traite les données nécessaires à votre réservation : nom, coordonnées et détails de la réservation (date, heure, nombre de personnes, remarques éventuelles). Ces données nous sont transmises pour préparer votre venue et tenir notre registre de réservations.

Le traitement réalisé par TheFork est régi par sa propre politique de confidentialité, que nous vous invitons à consulter depuis la page de réservation.

Vous préférez ne pas passer par un service en ligne ? Vous pouvez toujours réserver par téléphone au09 86 46 09 89.

3. Cookies et mesure d'audience

Ce site est un site statique : à la date de sa mise en ligne, il ne déposeni cookie de suivi, ni outil de mesure d'audience tiers, et ne charge aucune ressource publicitaire. C'est pourquoi vous n'y voyez pas de bandeau de consentement. Si cela devait évoluer, cette page serait mise à jour et votre consentement recueilli au préalable.

Le service de réservation TheFork, accessible depuis nos boutons « Réserver », s'ouvre sur son propre site et peut y utiliser ses propres cookies, décrits dans sa politique de confidentialité.

4. Vos droits

Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez sur vos données d'un droitd'accès, derectification,d'effacement etd'opposition.

Pour les exercer, écrivez-nous àrelationclient@christim.fren précisant votre demande. Nous pourrons vous demander un justificatif d'identité si nécessaire, et nous vous répondrons dans les meilleurs délais, au plus tard dans un mois.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL :www.cnil.fr.

5. Mise à jour de cette politique

Cette politique reflète l'état du site en juillet 2026. Elle sera revue à chaque évolution du site ou de nos outils (nouveau formulaire, mesure d'audience, newsletter…).

Voir aussi : nos mentions légales· nous contacter.